Допутим,иду я на обеседование,вакансия-маркетолог.Обязательный пункт-знание excel.Какие функции самые необходимые в этой программе?

Сводные таблицы - однозначно.
Макросы - желательно.
Ну и статистически функции, всевозможные ВПР и условные операторы тоже обязательно.